第一百四十一章 大部队参战了 (第4/5页)

者有用。”

    “真的吗？”两个女孩子听了大感兴趣，龙井毛尖碧螺春什么都没有胃口了，抢着喝那黑乎乎的烂树枝一样的东西泡出来的普洱茶。

    不过普洱茶泡出水来之后，颜色倒是金黄金黄的，看上去很有胃口。

    老头儿也尝了一口普洱茶，砸吧砸吧嘴，摇了摇头，然后说道，“云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载，东晋的推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。”

    清朝的时候，普洱茶达到了鼎盛，抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条荒芜，但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶，并未继承发扬普洱茶优良传统，甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪，直到十几年之前，云南才开始了普洱熟茶的生产。

    普洱茶易冲耐泡，cao作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉， 普洱茶保存容易，茶性转换富有变化。从某个定义来说，普洱茶是活的有机体，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的后发酵作用，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于转化进程中。

    众人喝茶，老头儿在这边儿给讲着茶叶的历史，也算是自得其乐