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口，从醋缸内渗出流下的醋就是原醋，也是味道最为浓郁正宗的。

    这原醋出来若想要味道更为浓郁，醇厚，还需经过夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿，这样出来的醋味道才会正宗，色泽会呈浓褐色，液态清亮，味道香醇。

    白锦记得她的师傅过，这酿醋酿好了，不仅是调味佳品，更可供药用。

    若是他们家的醋不止买到酒楼，还能入得大夫的眼，入了药铺，那才算是真正的流芳百世。

    不过白锦也是这么想一想，毕竟，在他们周边，还真的很少有大夫入药用醋的。

    正文 第三百零六章你是不是在怪我？

    这辣醋和蒜香醋是以腌制好的辣还有蒜香酿制成醋。

    这辣是他们此地栽种的，至于蒜，本就是长在地里的，若不是白锦这叫蒜，还能酿醋，白高忠和沈氏还会像以前那般，将这蒜给直接当草给除了。

    辣醋和蒜香醋酿制出来的色泽和普通醋的色泽差不多了多少，他们分别将辣醋和蒜香醋倒入两个碗中。

    白家一家人看着有些激动，还有些期待，就连白守信也守着他们，想着喝一口醋，尝尝这辣醋和蒜香醋是啥味道。

    “这醋看着和咱们以前酿的醋差不了多少，不知道味道咋样？”沈氏看着碗中的醋，抿了抿嘴，迟疑的道。

    白锦神色间倒是很平静，毕竟，前世，她在师傅那里曾尝过这种味道的醋，酸香中带着辣味，很神奇。

    白锦率先拿着勺舀了一勺辣醋放到嘴里，抿唇尝着味道。

    白高忠和沈氏