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第1168节 (第2/4页)
,几位,这就是我们熬制的糖浆了。” “成分是韩立同志所说的蜂蜜加水稀释,另外还加了很少量的醋酸钠——实验室一时半会儿找不到柠檬酸,我就用这玩意儿代替了。” 徐云闻言让乔彩虹将自己的轮椅推到小李身边,伸着脑袋观察了几秒钟容器。 嗯,还不错,已经快接近棕铜色了。 在徐云穿越来的后世。 糖浆。 这算是可乐制作中一个比较核心……或者说比较重要的环节。 一般情况下。 可乐添加的糖浆,往往都是高果糖玉米糖浆。 高果糖玉米糖浆是所有高度加工食品中最常见的糖,也就是所谓的果葡糖浆。 后世有不少营销号老是把果葡糖浆挂在嘴边,因为这玩意儿一听起来好像就是某种高大上的东西,很好糊弄人。 诚然。 这玩意儿对人体确实有点危害,喝完需要用大量的运动代谢掉。 如果代谢不掉就会导致肥胖,而且对肝脏有损伤。 但问题是以上这番话有个前提: 你摄入的量过多,超过了普适线。 否则抛开剂量谈危害都是耍流氓——只能说相较于蔗糖之类的‘同胞’,它的危害门槛相对要容易碰到点儿。 可乐采取高果糖玉米糖浆生产的最初原因其实是为了避税,后来普及则是因为它的成本要比高蔗糖低上很多。 而这年头想要自制果葡糖浆相对需要一些技术,这些技术倒不是说兔子们达不到,而是这么短的时间内显然不可能拿出合适的配套设备。 因此徐云便直接拿出了蜂蜜代替,毕竟这玩意儿还是要比成套的果葡糖浆生产工艺简单多了。 只要等毛熊那边尝
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