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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1449节 (第2/6页)
鱼身上打十字花刀。 花刀要深一些,基本上切到鱼皮的位置,这样油炸的时候,鱼rou才会一根根竖起来,视觉上更漂亮。 改刀完毕,他先熬了糖醋汁。 然后起锅烧油,在鱼身上洒满淀粉,小心放进油锅里进行炸制。 那半个带胸鳍的鱼头也扔进去,同样过油炸制。 等鱼炸好,摆到盘子里,做出松鼠的造型,再将带胸鳍的部位反扣着放在鱼头的位置,胸鳍朝上,看起来跟松鼠很相似。 浇上糖醋汁,让鱼身上挂一层红色粘稠的浆液。 有了浇汁,菜品的卖相变得更加诱人。 但这会儿整道菜还没做好,林旭又拿来两个小一点的黑色西瓜籽,用小镊子轻轻黏到鱼头的位置,装饰成松鼠的眼睛。 这下鱼头的造型就更像松鼠了。 这条松鼠鳜鱼刚做好,就被沈佳悦注意到了,她用手机的长焦镜头拍下来发给了陈燕: “燕宝赶紧来,松鼠鳜鱼做好了。” 今天上午陈燕原本是要来这边蹭饭的,但一大早就被韩淑珍喊到医院做检查,她便在任杰的陪同下一块儿去了,顺便又在医院的公益课上学了一上午的育儿知识。 虽然孩子的出生还有半年以上,但必要的准备工作该进行了。 尤其是各种育儿知识和孕期心理疏导,这不仅对胎儿有利,对孕妇本身的心理健康也非常重要。 见到沈佳悦发来的松鼠鳜鱼,陈燕立马被吸引住了: “哇塞,这造型看着就不一般,等着,我们马上就到!” 她今天是在协
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