第二卷第七百三十二章 渝州人的当家菜（五 (第9/9页)

清蒸鲥鱼。”罗溪鱼轻声说道。

    楚城幕也算得博闻强识了，对此倒是没有听说过，不由好奇道：“有什么说头么？”

    “因为啊！鲥鱼吃鳞，甲鱼吃裙，这话听说过吧？”罗溪鱼侧头看了看楚城幕，问道。

    楚城幕闻言摇了摇头，道：“我知道这么吃，但是不知道有这句话，有什么讲究么？”

    “鲥鱼的鳞片油脂特别丰富，所以清蒸的时候，鲥鱼是不需要去鳞的，蒸熟了以后，鳞片下的油脂，一半会渗透进鱼rou里面，一半会浮于鱼鳞表面，吃起来不仅会有鱼的鲜美，还有一种rou的质感。所以，那边新过门的媳妇儿，如果做这道菜，去了鳞，会被认为是没见过世面。”

    罗溪鱼不愧是老饕，一说起吃的，不仅说得头头是道，还把其中的典故信手拈来。

    楚城幕闻言，伸手摩挲了一下下巴，想了想道：“听起来有点道理，不过谁家大户人家的儿媳妇儿还亲自下厨的？不都是由厨娘之类的动手么？”

    罗溪鱼闻言一噎，没好气的白了楚城幕一眼，道：“做不做是一回事，会不会又是另一回事，我还这么喜欢做饭呢，我平时又哪里做过几回？”

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    “有点道理，我也挺会做饭的，好像也没做过几回！”楚城幕闻言点点头，觉得罗溪鱼说得很有道理。

    “那，小弟，你知道咱们蜀渝地区，新媳妇儿必须会做的第一道菜是什么么？”夜色中，罗溪鱼咬了咬下唇，问道。

    楚城幕：“？？？？”谢洛韫的重生03之完美人生