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分卷阅读430 (第3/4页)
不知不觉放松下来。 “老妹,今天晚上好像是全羊宴啊!” “差不多了。”麻敏儿笑道:“这几天又冷又湿,刚好前几天宰了一头羊,我让牛婶做了全羊宴,只是学了一个样子,并不正宗。” “那也没关系,只要好吃就行。”章年美道:“老妹,你赶紧给郡王盛碗汤,他不动筷子,我们不敢动。” 麻敏儿笑笑,也就他敢这么贫嘴了。 麻敏儿做的全羊宴跟北方一带的不一样,不像北方人一样把整只羊往桌上一放,大家用小刀一块一块地割着吃。 她曾出差去过南方苏州,吃过藏书全羊宴,她觉得南方人的全羊宴更适合养生,更能让人吃到羊身上的所有东西。 比如:用羊肚、羊肝、羊心、羊眼睛、羊蹄子做成冷盘菜,而热菜有红烧羊rou、鱼羊双鲜、传统木桶羊rou等;还能用羊rou制成点心,像羊rou粽子、羊rou蒸饺等,真可谓一只羊一桌菜。 麻敏儿为夏臻盛了一碗加入牛乳的羊汤,汤跟牛奶一样嫩白滑爽,又不油腻,一口下肚,真是暖到了胃底。 “一点羊膻味也没有,老妹,你是如何做的?”章年美嗅了嗅桌上的美味,好奇的问。 “加入杏仁、胡椒等物就可以去腥气。” “能把膻气处理的这么好?” “具体的要问牛婶,我也不懂。” “哦哦,我是要问”章年美笑道:“可以开吃了。”说完伸筷子夹了一桶内的一块大羊rou,刚想低头大口啃rou时。 餐厅的门打开了,单小山的声音响起:“小东家,燕成郡王到了。” 所有人的目光看向餐厅门口。 刘载离解了大氅,他的随从千叶连忙接
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