七零海岛幸福小日子 第286节 (第3/7页)

样，这个不光是金黄色，还很透明。光是用生石灰就能这样？”

    说着她敲了敲裹着皮蛋外面的一层厚茧似得包裹物问：“上面还有草皮？”

    花芽跟她说：“是稻草杆。我不光往里面放了生石灰和稻草杆，还用了点白矾和石膏。把这些碾碎了以后用水搅拌融化，冒泡泡的时候把鸡蛋下进去滚一滚。然后放到密封的罐子里十来天翻一次就好了。”

    郝二姐往鼻子下面闻了闻皮蛋，竟没有寻常皮蛋的刺激味道，反而金黄色几近透明的外表下，还有雪花状的花纹。

    她知道只有做的很好的皮蛋才会有这样的花纹，甚至有一种皮蛋就是因为花纹漂亮，被成为松花蛋。

    郝二姐说：“真是费功夫啊，别人吃松花蛋，这就是黄金蛋。”

    花芽算着周文芳一起吃饭，剥了四颗皮蛋。又把腌着的咸鸡蛋捞出来两颗，带着鸡蛋壳用刀切成两半。

    金黄色的蛋油从蛋壳边缘漫到外面，郝二姐看着心疼坏了。

    炒完鸡蛋的郝大姐准备拍黄瓜，看到黄油的咸鸡蛋说：“果然还是你说的对，要用浓烈的高度酒滚。我家里没舍得买新酒，想着汾酒好，用的汾酒，结果前几天一闻臭了三四个。后来还是你姐夫觉得不能再腌下去了，用水把剩下的十来颗鸡蛋全给煮了吃。”

    花芽问：“那样煮着吃不咸啊？鸡蛋外面裹了那么多的盐。”

    郝大姐说：“你可不知道，一点都没入味。”

    花芽笑坏了，捂着肚子坐在椅子上说：“等会你回去拿十颗回家里吃。我这边就是把鸡蛋都腌了，想吃点新鲜鸡蛋还得临时去买。”

    郝二姐在边上没吭声，心里却在咂舌。这鸡蛋一颗得要个五分钱