第1298章 讲究和将就 (第3/5页)

不下去，关门倒闭，其连带结果是科技公司的员工想在市区里找一个吃饭的地方越来越难，放在国内，这叫配套设施不完善。”

    “这种情形，会逼着科技公司自建成规模的内部食堂。而自建食堂，就得招厨师等后厨人员。怎么招？肯定是就近在市区?还营业的餐馆里面挖人。”

    听到这儿，边学道插话问：“为什么一定要就近挖人？”

    端起酒杯，祝德贞轻轻摇了摇。

    因为主菜里有虾，所以祝德贞点了一瓶TAMAYA-Sauvignon-Blanc（智利大玛雅缤纷白苏维翁白葡萄酒）。

    小口抿了一口酒，回味两秒，祝德贞放下酒杯说：“这其实是一个怪圈——能在‘房租薪酬战’中坚持不倒的餐馆，肯定是生意极好的餐馆。餐馆生意极好，定然是厨师的厨艺和风味极受科技公司员工们喜欢。所以，对准备自建食堂的科技公司来说，与其去外地挖不知道能否被员工接受的厨师，远不如挖近在眼前并且已经验证过厨艺的厨师。财大气粗的科技公司挖人，米其林餐厅的老板都不一定扛得住，就别说硅谷这些小餐馆了。”

    “接下来……就算餐馆招来新厨师继续经营，其营业额必然要受到各家科技公司内部食堂的冲击。因为公司里有食堂的话，就很少会有人愿意开车出来吃饭。总而言之言而总之，在硅谷开餐厅，不是一个好生意。”

    祝德贞说完了。

    静了几秒，边学道端起酒杯冲祝德贞示意：“佩服！我欠你一顿饭。”

    祝德贞笑了笑说：“我记下了。”

    两人闷头吃了一会儿，祝德贞忽然问：“你知道上午坐在你旁边的是谁吗？”

    边学道摇头：“我俩没交流，只点了一下头。”