三百六十五节 扩大生产 (第4/5页)

还方便了征收流通税，是刘大府的颇为自得的施政措施。

    不过董小姐这么说，其实也就是说自家本小，做不起大一些的买卖。张筱奇环顾店里售卖的食物，rou食除了猪头rou便是各种下水了，显然这里做不起“贵菜”。

    “小本生意也有很多花样呀。”张筱奇说，“你看看那些买煎饼的人，发现什么没有？”

    “干部多？”

    “不是。”

    “年轻人多。”

    “也不是，你就没发现女人多嘛。我跟你讲，你做的这些东西是‘小吃’――就算过上几百年也是女人更愿意吃这些东西。男人更喜欢整一桌喝点小酒――你见过几个大男人头对头啃菜煎饼聊天的么？”

    “首长说得是。”董明珰微微一笑。的确，来买煎饼的归化民中，女性占了多数。

    不过，首长看到的只是这个饭点的情况。关于客源她自己留意过，平日里来得客人中还是男人居多，多是下力的汉子，吃个菜煎饼，所费不多却能解馋。

    不过这女首长一本正经的和自己说，她自然不能反驳。

    “所以首长意思就是让奴婢加人加摊，多点花色，多做些男人的生意？”

    “也差不多吧。除了兰儿两口子，再找俩女伙计继续做煎饼果子。关键是呢你这柜台得改改：你可以统一在柜上交钱，发牌。等他们做好了再按牌领吃食……对了，夹饼你会做吗？铁板烧呢？那麻辣烫和关东煮？这个更简单，用不到成块的rou。我跟你讲还不大用油。还有我看你这摊煎饼还在用抹板，你把这个板子竖着加个小棍成丁字型，然后这么这么转着刮是不是又快又轻便……”

    董明珰不知道对面这个张首长是哪根筋搭错了，两眼放光滔滔不绝的讲了半个时辰，恨不得要自己立