大厨在年代文里当保姆 第226节 (第1/3页)

    酸菜馅儿有讲究，既不能太大块儿也不能太碎，没剁到位太大块的话口感不好，要是剁过头了那更完，更不好，煮熟之后吃起来跟煤渣似的，都不是皱眉了，是吃着恶心。

    黎安安之前就吃过类似的酸菜馅儿，说实话，她都替那酸菜委屈，白没了。

    酸菜馅剁好之后再洗几遍，接着和rou沫混在一起，酸菜猪rou馅就调完了。

    好不容易做一顿饺子，黎安安调了好几种馅儿，韭菜鸡蛋的、玉米猪rou的、白菜猪rou的，每样都来点儿，想吃啥都有。

    不只这些，其实黎安安还发了一点面，嘿嘿，她打算做点包子吃，酸菜猪rou馅包子。

    相比于饺子，她真的觉得酸菜馅包子更好吃，明明馅儿都差不多，但就是更得她心，怎么都吃不腻，她一个人就能吃掉五个大包子。

    但是酸菜馅饺子好像就没那么特别，在她心里和韭菜馅的还有其它味儿的也并没什么不同，泯然众饺。

    第203章 酸菜猪rou大包子

    她打算一馅儿两用，

    不，三用！

    再烙几个酸菜馅馅饼，今天是个酸菜局。

    把馅儿都调好，黎安安端着锅碗瓢盆一堆馅儿转战餐桌，厨房里不够她施展的。

    往桌子上放几个盖帘，一会儿包好的都放上去。

    陈大娘看着黎安安一副要大干特干的样子，忍不住笑，“你这是不过了啊，咱家那点面够你祸祸的吗？”

    黎安安大气一挥手，“不至于，还有呢，我前几天刚买回来的。今儿个冬至，多包点，吃够，吃不完的给它们冻上。”到时候包子热一热，饺子煎一煎，大早上的，再来上一大碗稀粥，哎呀——冬天就该这么吃。

    陈大娘笑着撸起袖子，打算去洗下手，跟着一起干，这么多她一个人得包到啥时候去。

    “哎呦，不用不用，大娘你看着小石头吧，我手快，一会儿就完了。”

    说着话的功夫，老袁家编外成员进来了，一进门就看到黎安安摆的这么一大摊子东西，笑了，“大娘，不用你动手，我跟她一起。”

    “你这真是没少弄啊，都啥馅儿啊？”

    黎安安得意洋洋地给她介绍，“……我还打算做点包子和馅饼呢。”

    “冬至吃包子？你可真能整。”

    黎安安：“包子好吃。饺子吃着应景儿，包子吃着高兴。你家都弄完了？”

    张荷花：“老周晚上跟底下的那些兵一起吃，家里就我和墩子，一盖帘够了。”

    黎安安一听，吸了口气，转头看向陈大娘，“完喽，把袁团长给忘了，光记着他平时饭量大了，那咱家这些要是没有他确实得剩不少。”袁老二一个顶仨。

    陈大娘摆摆手，“没事儿，冻上之后慢慢吃，省得想吃了还得现包，费事儿。”

    也是，明天早上做顿煎饺，再吃个两三顿就差不多了。看着多，但是她们家人也多啊，不慌。

    荷花姐来了，黎安安就不管包了，负责擀剂子，手上动作飞快，张荷花也不慢，两个人几分钟就包完了一盖帘。

    张荷花：“我听人说咱们这过些日子要办什么冰车比赛呢。”

    冰车比赛？“啥时候啊？多大小孩儿参加啊？”

    张荷花听了，没忍住笑，“哪是小孩儿啊，是这些当兵的。据说是上头要弄什么‘团结紧张严肃活泼’活动，正好咱这背靠大山还有河，山里他们都去八百回了，这回就搁河上办了。”

    黎安安闻言，一挑眉，这领导也太能想了，“我还以为是小孩儿玩呢，原来是这些五大三粗的蹲冰车上滑，也行，估计能挺热闹。”领导还挺会因地制宜，她们这边的河划船那是不用想，不够深，但是溜冰倒是正合适，有几个地方河面还算宽，用来办活