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佟染又在泡糯米，让苏妙深深地怀疑，莫非他又打算做阳春白雪的糯米丸子？

    他的脑子没问题吧，难道是被她强大的气场熏晕了？。

    ☆、第二百八六章 青竹卧雪

    面团已经膨胀起来了，苏妙将面团抱回来，中间扒开，倒进碱水，将面团揉得光滑圆润，搓成长条，摘成面剂子。

    她又在面剂子上淋了一层花生油，搅拌均匀，逐只擀成包子皮大小的圆面皮。

    此时开始制作豆腐，豆腐已经被切成颗粒状，在沸水中加少许盐将豆腐粒氽一下，去除豆腥味，捞出来在清水中浸泡。不得不说，鸿运豆腐坊的豆腐的确好，虽然全都碎了，却依旧水嫩柔软，富有弹性，在水里这么一漂，越发显得嫩滑水灵，清澈喜人。

    回味按照苏妙的吩咐，将豆豉稍稍清洗了一下，沥干水之后，放入捣盅里，加蒜瓣一起，用捣锤捣成碎泥状。虽说是捣成泥，却不能像蒜蓉一样捣得太碎，这一步主要是为了让豆豉和蒜瓣更好地融合在一起，互相借味。接着用小火，冷油下花椒，慢炸出香味，用筛子捞出花椒，留下花椒油。将捣烂的豆豉酱放进锅里，用慢火熬煮，此时在锅里倒入大量的辣椒粉，添加少许的盐砂糖和酱油，用锅铲搅拌均匀。

    回味正用竹铲在酱锅里画着圈儿搅拌，看了一眼在认真擀皮的苏烟，顿了顿，又望向正剁牛rou馅的苏妙：

    “我能问你这是要做什么吗？”

    苏妙停止剁馅，露出一个大大的笑容，得意洋洋地回答：

    “苏妙大人的宇宙无敌超级强暗黑料理，绝对能让吃的人心猿意马，意乱神迷”

    回味看着她