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连看都没看过。

    氽过的食料在去除了腥气和杂质之后，被佟染捞出来，用清水慢条斯理地冲凉。

    鲍鱼、玉兰片、鱼肚并以上好的猪腿rou腌制而成的大火腿共同切成一寸长的丝，形状各异大小完全不同的食材全部被佟染的一双巧手切成相等的细丝，平铺在一起，竟然分辨不出来食材本身的模样。

    紧接着，佟染用手滤出清澈粘稠的蛋清，把滤好沉淀过的鸡蛋清只取清澈的上半层，全部倒进盘子里，并用筷子抽起，将鸡蛋清搅打成呈雪白泡沫状。这个时候将鱼蓉放进碗里，烹入黄酒、精盐、清高汤和白似雪并不油腻的熟猪油，再放入少许的绿豆粉，接着将鱼蓉搅拌上劲，倒入泡沫状的蛋清，均匀搅拌成糊。

    用小刀将鱼蓉糊填入鲍鱼的开口处，这一步很难看出佟染究竟是怎么做的，因为当人们在观看他烹制时，只以为他这样填入鱼蓉就像是在往茄盒里添rou馅似的，只是为了味道和口感服务，让鲍鱼吃起来更与众不同一些，以至于当最后时佟染在鲍鱼壳内塞进两粒豌豆，并且还在中间点缀了一点发菜之后，人们都没有猜出来他究竟是在做什么。

    一直到佟染将处理好的鲍鱼放到蒸屉上，上屉蒸熟之后再拿出来——

    接下来是相当让人震惊的画面，相当震撼人心的后续突然就出现了，虽然这奇妙又神奇的后续并不是所有人都看见了，但最前排凡是看到的没有不被震撼的。

    当蒸笼的盖子被掀开之时，烟气氤氲热气蒸腾之中，先前上了蒸笼的所有鲍鱼最外层的鲍鱼壳竟然全部脱落，内里雪白的鱼蓉和金黄的鲍鱼rou混合在一起形成的形状竟然像是被施了魔法似