第264章 (第1/2页)

    应空图看了一下闻重山带回来的一大块牛rou：“还是我们本地的牛rou好，真新鲜。”

    “这新鲜的牛rou要怎么切？”

    “顺着切丝好了。”应空图伸出手指头比划了一下，“就切这么粗的丝好了。”

    闻重山便要去切丝。

    应空图拉着他：“先不急，我们先吃咸蛋黄烤鸡。”

    闻重山笑了笑：“我就说在烤什么，这么香？”

    空口吃咸蛋黄，实在太咸了，应空图将咸蛋黄碾碎了，炒成沙，涂抹在烤得八成熟的肥鸡上，鸡皮和腹部都涂满，再送入烤箱复烤。

    烤出来的肥鸡咸香迷人，汁水四溢，咸蛋黄的味道更是赋予了它别样的香气。

    应空图带着手套，将鸡撕了大半只给跳珠它们。

    跳珠它们排着队走过来，各叼一块鸡rou，找地方享用美食去了。

    飞镖终于尝到了咸蛋黄，还吃到了鸡，非常满足，叫声也重新变得甜美起来。

    应空图、闻重山和邢偿坐在院子里喝着茶，吃着烤鸡，也很惬意。

    吃完烤鸡，应空图他们洗干净手，正式开始做月饼。

    邢偿擀皮，应空图调馅，闻重山洗菜切rou并包月饼。

    他们家的月饼一共做三种馅。

    一种火腿松子馅，火腿里面加上松子、熟糯米粉和少量糖油拌匀，主要吃咸鲜口。

    一种咸蛋黄莲蓉馅，里面主要包咸蛋黄和莲蓉，吃甜口。

    另外一种则是炸菌牛rou馅，馅料同样炒好后拌上熟糯米粉作为填充剂，这个馅料则吃山野风味。

    应空图喜欢做饭，厨艺一直很好，拌的馅很好也不足为奇。

    邢偿在旁边擀皮，做得还挺有模有样，水油皮和油酥都拌得非常到位，就有点出乎人的意料了。

    后面他用水油皮包上油酥剂子，擀开成牛舌状，又卷起来醒发，看着更是游刃有余。

    应空图惊叹：“你这手艺可以啊。”

    “那是，从小忙到大的。”邢偿有些得意，“我们家喜欢吃老式豆沙馅，我妈每年都做不少，我外婆家，奶奶家，两边所有的亲戚基本都吃我家的月饼。每次做月饼，我们家都要全家一起动手。”

    应空图想起来了：“你家的糍粑也好吃。”

    邢偿：“哈哈，那过年再给你们送一点。”

    很快，皮子和馅料都弄好了，就可以包了。

    包月饼比包一般的点心还简单，只要包圆了，然后放到木制模具里，轻轻一压，压出花纹，就可以送去烤了。

    他们做的是酥皮月饼，和糖皮月饼不一样，不需要回油，可以现烤现吃。

    现烤的月饼还更香更酥脆。

    到中午，应空图家的小院子开始飘香味了。

    毛茸茸们全都在厨房门口等着，鼻头一动一动，使劲嗅闻月饼的香气。

    天上的鸟儿也落了下来，落在院墙上，叽叽喳喳地叫着，不知道是闻到了香味，还是单纯地过来凑热闹？

    莲蓉咸蛋黄月饼最先烤出来，应空图切了两个，端出去分给毛茸茸们。

    接着是火腿松子月饼，再接着是炸菌牛rou月饼，应空图也边烤边切给毛茸茸们。

    三种月饼都香极了，应空图切开外面的酥皮，暖烘烘的香味一下就从里面飘了出来。

    甜月饼很好吃，咸月饼也很好吃，咸甜月饼交织着吃，跳珠它们能一口气吃更多。

    应空图烤出一炉，给跳珠它们切一盘，烤一炉，又切一盘，吃得跳珠它们直打嗝，主动去喝茶。

    他们烤月饼一直烤到接近傍晚，外面的雾气都起来了。

    浓郁的月饼香笼罩在整个小院，像是跟雾气混在了一起。

    邢偿忙了一天，提着应空图塞给他的一大篮子月饼，回家去了。

    应空图另外用油纸包了六筒月饼，放在篮子里，朝外面喊：“羡鸟？”

    羡鸟迈着长腿，踱步走过来：“嗷？”

    应空图将篮子举到它嘴筒子旁边，让它叼住：“帮我送个月饼给翟老大夫他们。”

    荆尾一听说，立刻站起来，挤了过来。翟老大夫夫妇喜欢小动物，它很喜欢他们。

    荆尾仰头，用亮晶晶的狼眼看着应空图，摇了摇尾巴：“嗷呜。”

    应空图笑笑：“那荆尾也去。”

    荆尾要去，飞镖也要去。

    最后，除了飞卿、小蜃和枝枝之外，其他小家伙都想去翟老大夫那里。

    应空图答应了：“你们走小路，避着点人类，别吓