第844章 故意炫技 (第6/7页)

菜刀，到了付宇的手中，却变得灵巧轻便极了。

    付宇下刀的速度特别快，所以旁观时，饶是以着季鸿等人的眼力，也只觉眼前幻影闪烁。

    一盘薄如蝉翼的生鱼片平铺于托盘上，再挨片拎起进行摆盘。

    整套动作耗时极短，彷若做的不是考验刀工的杀生鱼，而是一道极为普通的备菜cao作。

    而跟着季鸿过来的两位大厨，下意识的对视一眼，各自咽了口口水，眼睛转的飞快。

    真是长见识了！

    刀工能达到这种程度，这小年轻实在太厉害了！

    杀生鱼不像其他菜肴，没有相当的刀工，真斩不了这头鹅。

    整道菜，重在切制手法上，剔骨片rou全是技术活。

    切制的动作太快，当时看不出什么，等鱼rou片好了，再去看纹路和厚度，就能一眼瞧出刀工有多么精湛。

    这一片片鱼rou的纹路与落刀角度的完美结合，全部被体现了出来。

    季鸿忍不住凑近了仔细观察鱼片，这离近了细看之后，不由咽了口口水。

    “小付，你这一手刀工练了许久吧？”

    付宇半真半假的应道：“嗯，练了挺长时间。”

    虽然现实生活中，他并没有多少的机会练习片鱼，但在教学实践课堂上，他可是正经练了相当长的一段时间。

    生鱼片上了桌，米汤炖大鱼也大火将汤汁收去了大半。

    付宇查看过后，放入拍碎的蒜瓣和味精。

    再炖制入味一下，就可以起锅盛盘了。

    一道道菜接连摆盘端走，付宇站在厨台前，从始至终，表现的沉稳老练。

    后厨这边井然有序的烹饪着，这个时候，姚石的手机突然响了，是董俊田打过来的电话。

    姚石看了眼来电显示，赶忙接