第602章 扬州炒饭风潮 (第2/8页)

现倒是让陈年更加惊喜。

    其实人们经常说的卤蛋和茶叶蛋并不是同一种食物，虽然用到的主要食材都一样，可中间的方法却不同。

    通常来说卤蛋是要在炖rou的时候放进去进行卤制，所以人们更多的是想要让rou的味道附着在蛋上面。

    而茶叶蛋如果严格的来说，其实也算是卤蛋的一种，只不过用来做调味的主要材料就从酱油换成了茶叶。

    虽然也同样要放桂皮，八角，香叶，干辣椒等的调味料，但做出来之后味道却还是以茶味为主。

    而现在这儿这一颗茶叶蛋刚好与阳春面相配。

    面对这看起来甚至还有些精致的茶叶蛋，陈年上去一口就吃掉了大半颗。

    果然浓郁的茶叶香味在口中回荡，与鸡蛋特有的味道相互融合，甚至还隐隐的压了一头。

    “这茶叶蛋做的也是挺好的，等以后有空了，我也研究研究这个，到时候可以放在店里卖。”

    就这样陈年没过多久就将一碗阳春面吃的干干净净，甚至就连汤都喝完了。

    吃完之后陈年的脑袋上甚至出了一头的汗。

    张嘴打了个饱嗝。

    “舒服。”

    随后陈年端着碗和小碟子，将其放在了窗口处之后便离开了。

    大家都是同事的关系，把碗盘端过来也就是顺手的事。

    虽说过后服务人员还要去擦桌子，但总是能省一步算一步，这对陈年来说也没有什么损失。

    不过陈年的这小小举动却在夜宵班的工作人员中好好的加了一波好感。

    以前也有很多厨师晚