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分卷阅读494 (第3/4页)
元首叫住她,怕她手里没轻重贪享把味儿加太重了,叫阿姨把调料全拿了出来, 小姑娘坐那儿眉头蹙着,“光加佐料没用,得炝锅爆椒,练出红油淋上去才香。” 元首手指轻轻点点桌面,“你坐好吃饭,叫他们出来,你告诉他们怎么弄就行了。”反正就是不叫她亲自动手, 厨师长出来了, 这也是碎子第一次瞧见她还真是个会吃的, 瞧这熟练的交代: “调味碗里放蒜末、姜末、葱末,剪碎的干红椒。两小勺油,”手指头还一比,“下花椒粒炝锅,中小火爆香后捞出扔掉,将花椒油继续加热到冒油,再滚油冲入调味碗里激香味,加盐、糖、生抽、凉拌醋、红油、麻油拌匀……”搞得比大厨还懂行一样。 人厨师长当然一听就明白,去做了。 她这才满意又拿起筷子安逸吃饭, 元首看着她,是叹口气,摇摇头,“吃喝玩乐你算第一。” 她倒不在意,还笑着对元首说,“哪回我亲手做给你吃,你就站旁边看我怎么做,当时就有食欲。” 元首又给她捻了一筷子鱼肚子上的rou放碗里,“爱秀。” 她也捧场,当时就乖顺地把鱼rou包口里吃了,还在说,“秀怎么了,厨艺是一门技艺,任何技艺都有炫技的正当理由,要不哪来庖丁解牛。”又啧了下,“不过,”估计这口鱼rou吃得好,自己又捻起鱼背上一点rou。自己剔刺,沾了点爽口的汤汁,拌进饭里准备一起入口,元首拦了下,“看还有没有刺,”她小孩子一样筷子在饭里扒了扒给他看,“没有了吧。”笑眯眯扒进嘴里,继续刚才的话题,“咱天朝,大多将厨艺视为了房中术。学艺
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