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分卷阅读454 (第4/4页)
一直在厨房忙活, 她手机翻出粉蒸rou的方法,一步步学着做, 五花rou300g、甜豌豆100g、红薯1个、大米30g、糯米100g、花椒10粒、八角1枚、rou桂粉1茶匙、丁香2枚、甜面酱1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、绍兴黄酒2汤匙、老抽1茶匙、白砂糖2茶匙、白胡椒粉1小撮……全准备好, 五花rou切成厚0.3cm的大片,加入绍兴黄酒、老抽、甜面酱、郫县豆瓣酱、白胡椒粉和白砂糖抓匀,腌渍30分钟, 再把大米、糯米和所有香料放入干净无油的炒锅,用小火焙,一边加热一边翻炒,直至米粒变成金棕色,摊平晾凉后拣出香料,把米放入食品处理机打成小米状备用, 蒸笼中垫上事先浸泡回软的干荷叶,红薯去皮,切成1cm粗细的粗条,铺在荷叶上,然后放上甜豌豆, 把腌好的rou裹上一层米粉码放在豌豆上,然后把腌rou剩余的汤汁一并浇在rou上, 蒸锅上汽后,盖好蒸笼放入蒸锅大火蒸40分钟, 蒸的时候。冬灰两手叉腰站在一旁,一直发着呆,早已香气四溢,也没见她有任何兴奋之色, 直至章程礼走进来。“喔,好香啊!” 冬灰回头, 这才露出笑容,“香吧,一会儿咱们趁热带回去一起吃。” “好。” 章程礼走过来。歪头看着她,“都知道了?”她一人呆在这里,关漫肯定不放心,跟章程礼也通过话, 冬灰注视着蒸笼。点点头。看了看钟,可以关火了,她要上前,章程礼卷袖子,“我来吧,”冬灰也没推辞,给他打下手,
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