第一千六百二十五章 送给你 (第3/8页)

以做个房屋转让。”

    也就是说，吴云贵准备白送。

    吴云贵马上补充：“袁老板先别拒绝，我知道袁老板是肯定不会接受，但我之所以会这样说，是我有个小提议，袁老板可以先听听。”

    “什么提议。”袁州认真看着吴云贵道。

    “既然袁老板的烤全牛是一年一次，那我们何不固定一个日子，将这个日子做成烤全牛日，就好像一个全国性的节日一样，然后直接打广告宣传。”吴云贵也真敢想。

    “我一次只做一头牛，如果这样宣传，有很多人根本吃不到。”袁州道。

    任何畜rou类都是肌rou组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织，比例分别是52%——61%、18%——30%、10%——11%、15%——20%。

    说人话就是，一头一千斤的牛，杀了后能出四百多斤rou，净宰率有百分之四十四左右。

    我们国家特有的黄牛rou会达到45%，但烤全牛肯定不能用黄牛、水牛这些牛类。

    袁州所用的是，系统那里专门培育用于烤全牛的“天都牛”，当然这又是一种早就灭绝的牛类。

    天都牛在历史上那是鼎鼎有名，rou质以及油脂的分布都非常丰美，想象一下，外皮微带焦黄，一口咬下去，牛rou的rou汁在口腔四溅，那美味简直是不言而喻的。

    当然，天都牛本来是专属皇室专用牛，一般人甭说吃，见都见不到。

    像《饮膳正要》的作者忽思慧，毕生梦想就是吃一顿天都牛，但只是一个小小太医的忽思慧并没有实现这个梦想。