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第一千六百五十八章 小小的恶趣味 (第4/7页)
一年一次?不知道明年有没有希望能吃到,话说什么时候出徽菜啊,我好想吃一品锅。” “嘿嘿,我和你们就不同了,昨天我吃到了。” 此言一出,犹如把一块石头扔进平静的湖面,这件事情瞬间就了不得了…… 这位食客的后果不得而知,如同昨天所说的那样,今天的报刊,头条都被袁州承包了。 [民族的,才是世界的;传统的,才是永恒的。当袁主厨开始展现前,庖丁解牛四个字只在两种地方能够学到,一是谈论起庄子思想的论证,二是形容一位厨师刀工精湛,但昨天袁主厨从新定义了这个词汇,庖丁解牛就代表字面意思,一种分割牛rou的刀工!——《华夏青年报》] [快节奏的当下,效率成为能够与质量,乃至于比质量更重要的衡量标准,这是全世界的普遍情况。 但我国自古为华夏匠人重质,著名烹饪大师袁州袁主厨,逆流而上,在开口闭口效率的今天,还原古法技艺,为我们上了生动的一课,钻研技巧,磨炼技艺,用不落后。 庖丁解牛,叹为观止! 匠人未死,匠人的精神未死,袁主厨就是我们现代华夏青年的代表之一!——《南方都市报》] 南方报和青年报的报道都比较官方,但同时这样说明一点,无论是国内亦或是国外,都是国家认定的名片,现代华夏青年的代表,这真的不是随便说说。 要知道,一般这种评价是给商业精英,或者是著名作家,如此评价一位厨师,还真的破天荒第一次。 没办法,之前就有中日交流,还有亚太文化交流主厨领队,以及弘扬华夏菜文化的个人展,几次资历下来,在这次诈马宴后,彻底爆开了。 很多时间,隐形的荣誉,因为隐形所以更难获得。
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