第一千两百零七章 曹知蜀的疑惑 (第3/4页)

头用流利的英文问道：“布鲁先生，不知道这次在蓉城有几家获得三星的店铺。”

    虽然曹知蜀一直以礼仪标榜自己，但说起话来他一向是直接的很，是以也就直接开口问了。

    布鲁听到英文，心情放松了下，眨了眨眼温和的说道：“别开玩笑了，这次就曹主厨你的店铺获得的荣誉最高。”

    “你的意思是蓉城没有评选出三星的店铺？”曹知蜀惊讶的问道。

    可不是惊讶，曹知蜀作为一个厨师自然知道米其林的评选是现今最知名的评选，并且在欧美那里还是最权威的评选之一。

    米其林的评选标准，也有一些明文讲过，米其林指南国际总监米高·艾利斯曾明言。

    在接受采访的时说过，米其林的评选标准在华夏是全国统一的，一星的标准就是盘中食材、技巧和口味的融合，厨师的创新水平，烹饪水准的一致性，餐厅出品保持稳定，物有所值，一星要晋升到二星的话，需要看精致度和纯熟的烹饪技法，三星标准就要让食客有毕生难忘的体验，有别具一格的体验。

    在曹知蜀看来袁州小店的服务那自然是不能和自己店铺比的，但就凭那征服一切，所向无敌的味道，就以为完完全全的抵消了这些附加条件了，这样的店不可能没有三星。

    是以，曹知蜀看向布鲁的眼神有些怀疑。

    布鲁很是干脆的点头道：“是的，没有，二星只有曹主厨您一家店铺获得这样的荣誉。”

    “哦谢谢，那我就不远送了。”曹知蜀点了点头，然后开始送客。.ZWwx.ORG