第一千四百六十七章 川菜昆仑 (第2/4页)

店提供的单人厨房当中，而那些主厨的帮厨也早就站在这里就位了。

    “具体的分工我昨晚已经说过了，现在大家就拿出最好的状态和实力。”袁州站在厨房的中间，直接开口道。

    “是，袁主厨。”八位主厨和各自的帮厨一群人大声应道。

    “好的，开始！”袁州点头，然后宣布道。

    袁州一说开始，八位主厨们纷纷忙碌起来，各自指挥起自己的帮厨。

    本来空旷的厨房瞬间就热火朝天起来，能来之人皆不是庸人，一时之间八仙过海，各显神通。

    袁州带着钟丽丽巡视一圈，然后回到了专属于他的灶台边上。

    “袁主厨，有什么是我可以帮忙的吗？”钟丽丽主动问道。

    “不用。”袁州道。

    “可是我是这次的总助理。”钟丽丽道：“而且您没有带帮厨，这次的八道菜都很费时费力，厨艺方面我也是略懂的。”

    “做菜不用，你负责总览大局看他们有什么需要。”袁州回头看了眼钟丽丽，然后不等钟丽丽回答就接着道：“我做菜的时候很投入，可能不会注意到他们。”

    这么一说，钟丽丽瞬间就懂了，认真的点头：“好的，我会负责提醒袁主厨您的。”

    “嗯。”袁州点头，然后开始洗手准备做菜。

    就像钟丽丽所说，这次袁州准备做四道川菜当中的大菜，这第一道就是用时需要五个半到六个小时的脱骨神仙鸭子。

    当然，袁州做的神仙鸭子并不是著名孔府菜当中的那道名菜，而是经过一个川籍厨师改良过后属于川菜做法的神仙鸭子。

    而袁州又因地制宜的把这道