第一千五百一十六章 香椿拌豆腐 (第3/4页)

生病了也没有特殊照顾啊。”姜嫦曦可惜的吃了口白饭，和着最后的香味咽进肚子里。

    “还好是两道菜。”姜嫦曦咽下嘴里的菜，立刻把目光放在了边上的香椿拌豆腐身上。

    刚刚姜嫦曦下意识选择的是闻起来更加香又冒着热气的香椿煎蛋，因为它看起来更加勾人食欲一些。

    而凉凉的拌菜既没有散发香味，也没有金黄的外表勾人，自然就只能第二个吃了。

    不过刚刚的香椿煎蛋给了姜嫦曦一个很好的开始，是以看起来凉凉的拌菜，她也很是积极的吃了起来。

    香椿拌豆腐有两种做法，有把豆腐捏碎拌的，也有像袁州这样把豆腐切成小块拌的，只是这样切成小块香椿的味道有些进不去。

    但显然袁州是没有这个烦恼的。

    其实这道香椿拌豆腐是属于鲁菜，乃是山东名菜，袁州现在虽然还没有解锁鲁菜，但以他现在的手艺做这么一道菜还是绰绰有余的。

    虽说现在的香椿还是属于名贵食材，毕竟市面上的香椿芽现在可是按一两一两卖的，而一两的价格早上要十二到十四，就是晚上也得十块一两，比之rou也差不多了。

    但其实越名贵的食材反而只需要简单的配料而简单的烹饪，因为这样才能体现食材本身的味道。

    现在这道香椿拌豆腐就是，切成碎末紫色中带着绿色的香椿沾在白白嫩嫩的豆腐上，一块块的堆叠在盘子里。

    而姜嫦曦夹起的时候，只需要夹起切成小块的豆腐，上面几乎是沾了一层的香椿沫