第八百六十八章 飘了 (第3/4页)

，这是我常用的一份，都在这里。”程技师闻言立刻拿起自己的箱子。

    “我看看。”袁州道。

    袁州话音刚落，程技师就打开了自己的箱子。

    程技师的箱子外面是棕色木纹的，看起来特别沉稳大气，大小有一个小型的行李箱那么大，厚度在十二厘米，正面是两个银色的搭扣，看起来就像里面装着什么值钱的古董。

    是的，这厨师的刀，在厨师心里可不就是最贵重的东西，不仅仅是吃饭的家伙，也是攀往高峰的伙伴。

    所以自古以来，厨师对于自己的刀具都保护得很好，比如袁州就非常爱护他的神迹菜刀。

    之前的名厨迪恩，袁州之所以觉得比楚枭差远了，并不是说的技艺，而是态度。

    不客气的说，迪恩是法国名厨没错，但就算是华夏厨师协会会长周世杰，对于刀具都是自己过手的，并不会好像迪恩那样，将厨具交给助手搬运。

    关于这点，就并非能够简简单单的凭一句文化差异来解释了。

    毕竟楚枭也是国外长大的世界名厨，而那次中日交流会上，他就全程拿着自己的刀具箱子，助理只是负责拿下围裙这些无关紧要的东西。

    在厨具上，袁州非常执着，而这个思维，有一部分是因为性格，另外一部分是因为袁州以前的经历。

    在他还在当帮厨的时候，那主厨，就不会用酒店的刀具，而是用自己的一套，并且还不准任何人碰，不管是清理还是擦拭都是自己来，袁州有一次无意碰了