第九百九十二章 做好了 (第3/4页)

很多名厨都会手把手带徒弟，所以徒弟对蔬菜处理，也能够达到自己想要的水准，同时还能锻炼徒弟。”

    “那只是以前，现在很少有师徒厨师了，厨师有帮厨，还不就是为了凸出自身，非要在厨房分出一个高低。”张焱直言不讳的道。

    “张会长这样说未免太武断了。”记者一走，王祥就活络了起来，插嘴道。

    张焱反问:“难道不是？一个厨师自己处理食材，才知道食材的顺气逆正，等到下锅过火的时候才会更好掌握。”

    很明显，张焱和王祥两人在这件事情上，意见是不一致的，而周世杰则是自顾自看着袁州烹饪。

    白肖肖自己瞧着厨师名单，心里想着不论这袁主厨多厉害，想要赢，还是挺难的，毕竟他是真的知道那二十八家的底细，有几个人的手艺是真的非常不错。

    就比如刚刚就被白肖肖期待的做鱿鱼的厨师刘杰，他来自于真味餐饭店，年约四十正直壮年。

    刘杰确实就像白肖肖所说已经有七八年，确切的说是有七年零两个月没动手亲自做这道菜。

    他没自己动手的原因和李厨的一样，因为店大了，处理的事情多了，更偏向于商人。

    但他对于这次比赛却非常有信心。

    “刘厨怎么样？有把握没有。”李厨关心的问道。

    “当然，别的不敢说，这鱿鱼那是手到擒来，瞧好。”刘杰一挽袖子，带上口罩就开始做了起来。

    “剁剁剁。”

    刘杰这是开始给鱿鱼切块了，速度飞快，菜刀和菜板接触的声音很是规律。

    火焰鱿鱼说白了，就是