第一千五百一十章 刀功扬名法国 (第2/5页)

，比如切伊比利亚火腿的时候，大家采用的就是拉刀，就是用刀小心的切出口子，然后在缓缓的切出一块完整的薄片。

    而袁州左手按着整块的牛腿rou，右手拿着一把闪着银光的菜刀直直的一刀切下，期间一点迟疑也没有，用力之巧妙，让切下的牛rou肌理分明毫无断层，缓缓倒下的牛rou片上只有牛rou本身的连续性的纹理，却没有刀切过的痕迹。

    就这一刀就镇住的在场的厨师，这么大块的牛rou不可能这么一刀切，肯定是会左右移动刀才产生拉力然后快速的切断。

    但袁州却是手稳稳的按住刀，直直的一刀切下，速度飞快，就连rou的挤压都没有就完成了这一刀。

    切出来的纹理也完整而漂亮，拍摄的人也是老手，直接给了那牛rou片一个特写。

    在场的众人看着那放大的牛rou特写，禁不住齐齐嘶了一声。

    “这个厨师的力度真是掌握的巧妙之极。”奥古斯特忍不住赞叹了一声。

    “还有。”楚枭双手抱胸，一脸淡然的说道。

    “嗯。”奥古斯特早就收起了些微的不满，而是认真的看着视频里的袁州切菜。

    “唰唰唰”轻微的声音是刀接触空气产生的细微声响，在安静的宴会场地格外明显。

    大家看着袁州手下不停，不一会案板上就排满了一列的牛rou片，并且每一片的大小都相同，切的方式也相同，超过巴掌大的牛rou片就那么堆在一起。

    但镜头给到特写的时候，有厨师忍不住道：“居然每