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第一千六百三十四章 新思路与猪肚包鸡 (第4/8页)
从小随着父母在粤省上学,所以即使现在在蓉城工作,但爱吃的菜也是偏粤菜。 “我虽然没吃过袁老板的粤菜,但我给你说,凡是菜单上有的菜,都好吃得很。”冯丹留着口水道。 若若点了点头,也没说什么,两人就安静的等菜。 最先上的是口水鸡,作为经典的川省凉菜。 白生生的鸡rou,红殷殷的油辣子,表面撒上点点的白芝麻,不用吃冯丹看着就想流口水。 “我先不客气了。”说着冯丹一筷子夹起,红油包裹鸡rou洪亮而不滴落,冯丹赶忙一口塞到嘴里,微凉口感以及刺激的麻味辣味瞬间充斥着口腔,仿佛味蕾都被唤醒了。 最为关键是,袁州的口水鸡,可不只是有重味,还有鸡味,毕竟用的是系统提供的小香鸡,并且煮鸡的汤料以及火候,也是拿捏得非常精确。 “好吃。”冯丹边吃边说。 能够征服冯丹是应该的,要知道两年前的川菜示范店,以李研一为首的评论组都是瞬间被征服。 口水鸡之所以得此名,是因为花椒的麻,让人吃到嘴里会不自觉流口水。 但袁州是口水鸡能做到“三水”,看见,以及吃到,最后想到,都会流口水。 也没多一会,若若爱吃的酿苦瓜以及猪肚包鸡也上来了。 之前还是拿着筷子没动,没有食欲的若若,闻到了熟悉的香味一下子就略有了精神。 那是股极淡的药香夹杂着白胡椒的微微辛辣香味,就跟冯丹闻到口水鸡的辣味一样,这个味道瞬间勾起了若若的食欲。 “这个猪肚包鸡好香。”若若忍不住道。 望词生意,猪肚包鸡,就是用生猪肚把生鸡包住,然后将前
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