第七百九十九章 我吃几碗好？ (第2/4页)



    小火温锅后，袁州把油倒了进去，开始热油，这次用的油是玉米胚芽油，这种油味道清淡，不带其他的味道，这样才能更好的衬托辣椒的香辣。

    “这是要做辣椒油了，这东西好吃，香。”陈维点头。

    “确实，要是拌菜什么的，这就是菜的精华，好不好吃就看这个了。”方恒点头。

    “还用你说，你是忘记那灯影牛rou了？”姜嫦曦白了方恒一眼。

    “这倒是，但这还是我第一次亲眼见袁老板做辣椒油，原来这么多工序。”方恒也不生气，反而好奇的看着袁州。

    “这辣椒油不就是买点碎的干辣椒，然后烧油一浇就好了嘛。”姜嫦曦认为的辣椒油就是这样的。

    “所以你不会做饭。”陈维总结道。

    “滚。”姜嫦曦毫不犹豫的道。

    就在这几人拌嘴的时候，袁州这边已经拌好辣椒，把芝麻倒在了辣椒面上，轻轻的盖住了一半红彤彤的辣椒，就等着浇油了。

    “油里居然还要放葱和这么些东西。”姜嫦曦看着袁州从油里捞出一下被榨干的蔬菜，里面最眼熟的就是葱了。

    是的，袁州温的油不只有油，还要一些香料。

    “啪”袁州关上火，然后再次洗手开始切米皮。

    切米皮的刀，依然不是菜刀，因为铁器会伤到柔软的米皮，还会破坏米的清香，所以袁州用的是陶瓷刀。

    既坚硬锋利又没有任何的异味。

    “唰唰唰”袁州一个个拿起方形的蒸笼，往最菜板上扣，一下子扣了五块下去。

    动作快而准，菜板上一下子就出现了五