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第474章 (第4/4页)
有不少厨师,虽然叫得是xx菜大?厨,但实际上一生只钻研那么一两道菜,甚至是只有一道菜。 只有那一道菜,是花费了厨师的毕生心血,做到了极致的境界。姜萍的这道菜,就是蟹粉狮子?头。姜萍做的其他淮扬菜也不错,文思豆腐更是一绝。可?是她一直在努力,学习自己的师傅、也学习孙淼的,就是蟹粉狮子?头,她一直在精进。 她本?以为,对?于孙淼来说,这道菜也应该是蟹粉狮子?头。 可?是之前袁湘怡告诉她,孙淼做的扒原壳鲍鱼同样出类拔萃,连鲁菜大?厨都赞不绝口,甚至直言要比自己老师做的还?好吃。那时候姜萍怔愣住了,她本?能不太相信,毕竟鲁菜和淮扬菜是完全不同的两个菜系,孙淼怎么可?能会?跨菜系,将两道经?典菜都掌握的融会?贯通、做到极致呢? 现在却眼?见为实,不仅是蟹粉狮子?头、扒原壳鲍鱼,大?盘鸡孙淼做的也是一样的好。光靠这三道菜,孙淼就足以成为各个饭店酒庄的座上宾。 但人?家偏安一隅,只一心摆摊。 中午的时候,大?家倒是没赖在孙淼这里吃。虽然厨房里面的大?盘鸡一直散发?着诱人?的味道,在外?面忙活做月饼、串串的时候,那分泌的口水都得一直往下吞,但她们?必须得忍住、然后离开孙淼她们?的房间,等待下午叫自己。
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