第235章 (第2/3页)

   这人想了想便朝陆家食肆走去。

    因为之前陆家食肆的名声就已经打出来了，所以今日生意格外火爆，来的都是熟客，一听上了新吃食，都想尝尝味道。

    陆遥赶紧安排桌子，还没到晌午桌就快排满了。

    铜锅涮rou一共有三个汤底，鸡汤、酸菜汤和鱼汤。

    鸡汤顾名思义，就是用老鸡熬的汤，撇掉上面的油脂，颜色微黄清亮味道十分浓郁。酸菜汤是提前将酸菜切成细丝，放进汤里味道酸爽过瘾，十分下饭。鱼汤也是提前熬制出来的，之前缸里养了不少一两斤的小鲤鱼卖不出去，陆遥干脆全抓出来煎一煎熬成奶白色的汤底。

    鸡汤锅底三十文、酸菜汤锅底二十文、鱼汤锅底也是三十文钱。

    涮菜有娃娃菜（白菜心）、木耳、豆芽、豆腐、豆皮、猪血、毛肚、百叶以及提前切好的嫩羊rou和猪rou。

    素菜拼盘是二十文钱一份，下水拼盘是三十文一份，猪rou一盘四十文，羊rou一盘六十文，大概一盘里面有半斤多的rou。

    其余芝麻酱、蒜泥、韭菜花酱都是免费的，只要点了锅底可以随便吃。

    曹五爷来的时候屋子里都坐满了，打眼一看好嘛全都是熟人。

    有人起身招手，“五爷，来我这桌坐！”

    “五爷，我们这还缺个人呢，快过来！”

    跟五爷交好的老曲，上前把人拉到自己订的桌上，“我就知道你今天能来，所以都没去你家喊你。”

    曹五爷哈哈大笑：“对着旁边几桌拱拱手，多谢诸位，下次一起吃！”

    不多时，陆十六他们端着装满汤料的锅子陆续走上来。

    小年跟在旁边指挥，“这桌是鱼汤底。”陆甲把自己手里的鱼汤锅子放下。

    “这桌是鸡汤底。”