第一百二十五章 刘大郎的一天 (第3/5页)

时间短了，没有熬制好，时间长了，熬制的羊杂汤也就失去了鲜味。

    把面糅合好了之后，需要让面团发酵，这个过程，他并不懂，但是祖传手意，他知道放上风干的小面团，能够让制作出来的面条更加好吃。

    这个过程，阿耶称之为醒面。

    趁着醒面的时候，他开始熬制羊杂汤。

    来到大厨房的时候，刘张氏已经做好了早食，这里每一户都有一座单独的厨房，从一楼到三楼都是。

    因为是石头建造，所以厨房比较小，抹上一层粘土，看起来也还可以。

    就是厨房本来就是一个比较容易脏的地方，有一些，早已经乌漆嘛黑了。

    刘大郎家的厨房，还算是干净。

    因为他是做吃食的，知道要讲究一下，不然，那些个客人，必然不愿意吃。

    而他自己认为，一个脏兮兮的厨房，对于他这种做吃食的人来说，也是一种侮辱。

    “嗖！”

    吸了一口面条，带着点油气和食料的香气，大早上来这么一口，的确是神清气爽。

    吃完了饭，刘张氏一边收拾，一边说道：“私塾那边的夫子说大郎十个读书的料，就是年龄小了点，如果愿意，让我们准备一下，明年就可以送去。”

    刘家大郎也就是刘大郎的儿子，他们已经是三代单传了，其实刘大郎还有一个弟弟一个meimei。

    然而当年兵荒马乱，再加上饥荒。

    早已经饿死了或者是不见了。

    刘大郎一儿一女，大的