分卷阅读41 (第4/4页)

烧热水烫鸡，然后拔毛。

    李秀琴负责切生姜，拍蒜，炸花生米。

    两人忙了一个多时辰，厨子过来了。李秀琴停下手头的动作，让对方看看买的菜够不够。

    办宴席需要的鸡，鸭，猪rou，在村里都可以买到，不够的话，她可以再添。

    厨子点了点头，然后看着这些菜，确定明天要做的十样热菜。

    说起今天到集市买菜，有一件事倒是颠覆了李秀琴的认知。

    她以前总听人说古代耕牛不能随意宰杀，哪怕是自己家的牛病了，老了，瘸了，也得经县衙批准才能宰杀。要不然主人会坐牢，严重的还有可能偿命。

    但是条文只是条文，真正实施起来，却很困难。

    尤其是先皇在位期间，因为十多位皇子夺嫡，搞得朝堂乌烟瘴气，民间更是乱成一锅粥，许多人家开始肆无忌惮宰牛、吃牛。

    先皇下旨从严处理，但是吃牛rou的人太多了，多到监狱关不过来。最终先皇罚了大家银两，并且征收牛rou税，这事也就作罢了。

    今天她去集市看到有一家卖牛rou，原本想买点回来自家偷偷做着吃。但是没想到价格贵得她差点叫出声。

    一斤牛rou居然要一百文，她吃的不是牛rou，是钱啊。以他们家现在的家底，真心吃不起。

    没有牛rou，她就用羊rou，鸡rou，鸭rou和猪rou代替。

    李秀琴在这边胡思乱想时，厨子已经确定好了菜式。

    热菜分别是：清炖整鸡、梅菜扣rou、清蒸排骨、红烧杂鱼、四喜丸子、白灼虾、芹菜素三鲜、蘑菇青菜、木须rou、红烧鸭rou、清炒豆腐和烤羊排。

    羹汤为：醪糟鸡蛋汤和甜汤。

    点心为