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分卷阅读48 (第4/4页)
一朵香菇都这样处理后放入锅里蒸。 这时候高庆的鱼糜也差不多打好了,杜若示范了一下怎么手工捏鱼丸子后,就把这道菜交给了高庆。 另一边,付梦瑶正在烧的鲫鱼汤的味道也逸散开来,围观的人群里出现了一些小小的sao动。 蒸锅里蒸着鱼茸香菇盒,付梦瑶的锅里炖着鲫鱼汤,高庆在做鱼丸子,白圆在处理剁椒鱼头。 计时开始还没过20分钟,晚上要求的宴席就已经完成了一半的菜。 一直在观看直播的观众这时候都已经顾不上吃零食了。 【我到现在都还没弄明白,杜若究竟怎么做到的!】 【大概是……给其他人分他们各自擅长的活,然后自己完成接下来的步骤? 虽然说着简单,看到他们一步步完成,我还是懵逼的】 【我也……现在我发自内心地觉得,他们或许还能够提前完成任务】 围观群众看得或许没有直播间观众那么清楚,他们只是在为杜若处理食材的熟练动作而惊讶。 杜若将用葱姜水处理过的鱼茸装进裱花袋中,用最近学会的手法处理,旁边的人只看见杜若手快速地旋转着动,一朵花型的鱼茸就在白瓷盘上出现了,往花形上加上枸杞,一朵鱼茸花就做好了。 鱼茸花用小火慢慢汆熟,入调好的菊花汤中。期间,蒸熟的鱼茸香菇盒也一并取出。 到了这一步,已经完成了五道菜。 三人去忙活鱼面的时候,杜若开始做最后的两道大菜。 鲤鱼剁去头后,刀轻划将鱼尾分开,去骨刺,用麦穗花刀处理鱼。 围观的人就看到在杜若的刀下,鲤鱼鱼身被
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