718 鸭王 （无良野猫盟主加更二） (第3/5页)

精品烤鸭套餐里边，有着与旁鸭不同的一点特殊的地方。

    鸭皮……

    这里的鸭皮，片取的部位十分的讲究。

    是特别考验厨师刀工的……鸭子的脊背部分的皮肤。

    这里的皮脂因为更靠近果木的灼烧，以及rou层更加的薄透的缘故。

    鸭皮的质地是更加的焦脆金黄。

    在片取鸭皮的时候，一不小心，那过大的力量，就会让这个部位的鸭皮片的碎成片片，无法成型装盘端出。

    但是同样的，若是成功的将这一部分鸭皮，摆换成莲花的形状，趁热往桌子上那么一端。

    就能让最挑剔的老饕们……大快朵颐交口曾赞了。

    并且，在吃这一部位的烤鸭的时候，根本不需要浓重的烤鸭酱来提味，只需要将稍微有点沙口的白砂糖，淡淡的沾上那么一层，就可以心满意足的塞入嘴中。

    让舌尖上的唾液以及口腔中的温度，将其自然的融化，让鸭油的香味，以及灼烤的焦灼，自然的散发在嘴中，最终融入到味蕾……可以满足心灵的渴望，直击灵魂的深处。

    让每一个吃到这一部位的人，都餍足的如同刚刚睡醒的猫，眯缝着眼睛，一脸的幸福。

    自然，在这长达四十分钟的等待之后，顾峥就迎来了记忆中的美味。

    就算现在的他，腰包鼓鼓，事业有成，也难以阻挡这记忆中的美味，为他的精神带来无限的满足。

    鸭子上桌，顾铮周围应邀而来的哥们同事以及付生叔们，都露出了相同的笑容。

    好友无非就是如此，三两人一桌，无所谓贵