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    目前他们有一个小冷库, 里面都是楚随珠祛除杂质后的食材，一般都是楚随珠头一晚上弄好之后，凌晨安排人过来送到店里。

    若是开厂，人多眼杂的, 这食材的送取也需要做得更隐蔽些。而且做冷冻食品，首先，便是厂子的问题, 他们靠着王记虽然赚了不少钱，但是想开一家厂子，还是比较困难。

    再然后就是技术, 哪怕只是冷冻食品，这食品的保鲜程度，还有各种器械，他们没有任何头绪，这些也需要寻摸，不是说开就能开起来的。

    跟王玉兰沟通好之后，楚随珠就和她一块去了店里。

    周末来吃的人就更多，过了最开始的热潮之后，这外面排队的也少了不少，可里面依然是忙得团团转。

    王玉兰去了前台，楚随珠则往后厨钻，

    “大师傅，前面有位客人说咱们的烧鹅配的酱不对。”一个负责上菜的小服务员端着一盘烧鹅跟钱海超说道。

    钱海超瞅了一眼，“这不是冰梅酱吗？”

    “是啊，就是冰梅酱啊，没弄错，可他要小东家做的酱。”小服务员也不大懂，这酱她也配着烧鹅吃过，好吃得很呢。

    楚随珠走了过来，问道：“怎么回事？”

    “有个顾客说配的酱不对，还非得要你做的酱。”钱海超指了指这盘烧鹅。

    “那就把我做的那罐苏梅酱换上。”

    钱海超一听，顿时心疼了，这还是之前楚随珠教学徒做梅子酱的时候自己做的一罐，他给藏得好好的，平日里做个梅子酱排骨啥的，不知道有多好吃，这扣扣索索的用到现在，还剩小半罐。

    现在让他挖一些出来，心疼，不想挖。