三百零三章 开业前的准备工作 (第2/4页)

鲜的话，那么海鲜锅可能会是个不错的选择。

    不过希斯并没有考虑到那么多，毕竟他也没有做过详细的市场调查，但是做火锅这种东西总的来说只需要提供大致的口味出去，然后让客人们进行一个选择就可以了。

    毕竟除了火锅底料以外，人们还能通过蘸水来进行口味更加明确的细分，而蘸水的话，希斯就打算把原材料直接放出去，然后让客人们进行自己的调配，当然了，为了照顾一些不太会调配蘸水的客人，希斯还是打算弄几个常见一点的火锅蘸水配方上去。

    这种客人其实也不在少数，希斯自己以前的时候就并不是很会调配蘸水，调配火锅蘸水的时候，更多的时候都是把自己喜欢的口味往里面随便的倒一倒，然后混合起来也就将就着吃了。

    更何况弄一些蘸水的配方也不是那么麻烦的事情，而且旋转小火锅最重要的一个地方，它需要的旋转餐桌这件事情，希斯已经通过定制厨具的方式解决了，那么接下来就是等老板送货上门，然后安装好，然后就可以开始招待今天的客人。

    大葱鸭买了一些菜谱，不得不说这里的菜谱非常的具有地域特色，因为是地处神奥地区，所以这里的菜谱跟希斯在常青市和关都地区见到的菜谱并不一样，甚至口味上都会有一些很大的差别，希斯看了看大葱鸭买来的菜谱，然后他发现不知道是百代市这边的原因，还是神奥地区人们的原因，这里的人似乎更加偏向于喜欢吃酸甜口味的东西。….“酸甜